Este o reteta potrivita pentru o cina rapida, preferata mult de cei mici care sunt nerabdatori mereu cand ceva este pe gustul lor.
Se prepara usor intr-un timp scurt.
Ingrediente tagliatelle cu somon
400 g paste tagliatelle
300 g somon fume
300 ml smantana de gatit
100 ml vin alb
1 ceapa mica
2 catei usturoi
50 ml ulei vgetal
sare, piper alb
1/2 lingurita de oregano
1.2 legatura patrunjel proaspat sau tarhon ( optional )
Cum se fac tagliatelle cu somon
Intr-o oala cu apa usor sarata punem pastele tagliatelli la fiert, respectand instructiunile de pe pachet.
Separat intr-o tigaie de teflon punem la incalzit uleiul, adaugand ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit ( numai ptr cateva secunde ), amestecand constant pentru a nu se arde, dupa care adaugam somonul fume taiat in fasii de 1 cm si stingem cu vinul alb, lasand sa fiarba la foc mic pentru 1 minut.
Smantana de gatit o adaugam impreuna cu oregano, piperul alb, sarea dupa gust, lasand sa dea intr-un clocot, dupa care punem pastele tagliatelle scurse, amestecandu-le cu o spatula.
Pastele tagliatelle cu somon fume se vor servi fierbinti pe farfurii mari albe, presarate cu patrunjel verde proaspat tocat sau cu tarhon ( optional ).
POFTA BUNA !!!
