Cum se fac taietei chinezesti cu creveti

Aceasta mancare se va gati in WOK si la foc iute.

Taiteii chinezesti se vor pune la fiert pentru cca 5-8 minute in apa clocotita cu un praf de sare.

Ciupercile negre uscate se vor hidrata intr-un bol cu apa clocotita.

WOK-ul se va pune la incins la foc iute in care se va pune uleiul de arahide/masline, adaugata ceapa curatata si tocata marunt amestecandu-se continuu( pentru a se evita arderea ), crevetii, ciupercile hidratate si maruntite, mugurii de bambus, amestecandu-se totul energic pentru cca 5 minute.

Separat intr-un bol se va face un amestec din: zeama de lamaie, sosul soia, uleiul de susan si praful de ardei iute, amestec care se va turna peste  taieteii fierti si scursi care au fost adaugati in prealabil  in WOK.

Totul se mai amesteca pret de 2-3 minute, dupa care se vor pune taieteii chinezesti cu creveti  in farfurii adanci si serviti imediat, decorati cu frunze de coriandru tocat fin.

POFTA BUNA!!