Cum se face tarta cu foietaj

Aluatul se va lasa la decongelat la temperatura camerei, cca 20 minute.

Dovlecelul se va taia bucatele marunte, presarate cu un praf de sare si pus la sotat intr-o tigaie de teflon cu uleiul incins ( doar cat va devenii rondelele aurii ), apoi scoase pe o hartie absorbanta de bucatarie ( ptr a se elimina surplusul de ulei ).

Aluatul decongelat se va intinde pe un blat de lucru, apoi se va pune intr-o forma de tarta, procedandu-se la fel ca la aluaturile facute in casa ( decupate marginile lasate cu un cutit si intepat aluatul cu o furculita ).

Branza se va taia in cuburi mici.

Ouale batute cu un tel si adaugata sare si piper se vor pune peste aluat, urmand cuburile de branza telemea, cubuletele de dovlecel si rosiile cherry taiate in jumatati.

Forma de tarta cu aluat de foietaj se va introduce in cuptorul preincalzit la 200 grade, pentru cca 20-25 minute ( sa devina marginile galbui si crocante).

Tarta din foietaj se va servi fierbinte decorata cu frunze de busuioc.

POFTA BUNA !!!