Tarta cu lamaie este un desert delicios, iar lamaia este un veritabil energizant care stimuleaza activitatea creierului si sistemul imunitar.

Ingrediente pentru tarta cu lamaie

Pentru crema
4 oua
220 gr zahar
2 portocale
1 lamaie
60 gr faina
3 lingurite coaja de portocala

Pentru aluat:
240 grame faina
70 gr zahar
3 lingurite coaja rasa de lamaie
200 gr unt

Cum se face tarta cu lamaie

Zaharul, faina si coaja rasa de lamaie se amesteca bine. Se adauga untul si se framanta pana se obtine un aluat omogen. Aluatul se intinde si se aseaza intr-o forma de tarta. Din loc in loc se inteapa cu furculita si se coace la cuptor timp de 15 minute.

Crema: ouale se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul.

Se adauga sucul celor doua portocale si sucul de la lamaie. Urmeaza faina, coaja de portocala si se omogenizeaza bine.

Crema se toarna peste blatul copt si se mai baga la cuptor 20-25 minute. Cand se raceste se prezara deasupra zahar pudra din belsug.

!Tips: unge tava cu ulei si tapeteaz-o cu hartie de copt inainte de a pune aluatul.