Cum se face tarta cu visine (congelate)

Punem intr-un bol: zaharul, faina, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat, esenta de vanilie si  se amesteca bine. Se adauga untul si se framanta pana se obtine un aluat omogen. Bagam aluatul pentru cca 20 de minute la frigider.

Pe un vas la bain marie, am pus visinele cu zaharul (inclusiv zaharul vanilat) si le-am lasat pe foc pana zaharul s-a topit, amestecand, din cand in cand dar foarte usor. Cand zaharul s-a topit, dam la o parte .

Scoatem aluatul si il vom aseza intr-o forma de tarta, in care am pus hartie de copt unsa cu unt,  punand aluat si pe peretii tavii.  Din loc, in loc,  intepam aluatul cu furculita. Vom pune apoi visinele, niveland totul usor. Vom lua aluatul pus pe peretii formei si vom veni cu el peste visine, astfel incat sa acopere o parte din suprafata tartei.

Set 5 cutite si aparat de decojit fructe si legume

Bagam totul, in cuptorul incins si coacem la 180 de grade C. Cand tarta capata culoare “rumena” inseamna ca preparatul nostru este gata si il scoatem din cuptor. Lasam preparatul sa se raceasca si eventual daca dorim putem sa il bagam si la rece.

Savurati!