Si, pentru ca intotdeauna secretul unei retete reusite este modul de cum se face pregatirea ingredientelor inainte, vom prezenta o reteta de tocanita din maruntaie de pui, care sigur va fi dorita a se repeta in meniul familiei, doar daca, se va respecta anumiti pasi prezentati in reteta.
Ingrediente tocanita din ficatei, pipote si inimi de pui
500 g ficatei pasare
500 g pipote
500 g inimi pui
1 ceapa mare
300 g ciuperci champinion
1 capatina mica de usturoi
1 ardei kapia
3 rosii
2 lamai ( zeama, cu rol de a elimina gustul si mirosul de pasare)
1 lingura piper ( pentru maruntaiele de pui, pentru a elimina gustul specific de pasare )
1 lingurita chimen macinat ( ptr tocanita )
1 lingurita paprika
sare, piper macinat ( condimentat tocanita )
