Cum se fac tortellini cu pasta de busuioc
Tortellini ( cu umplutura de orice fel ) se vor pune la fiert conform instructiunilor de pe pachet.
Intre timp se va face sosul de busuioc cat ai clipi, mixandu-se intr-un blender de bucatarie: busuiocul proaspat, cateii de usturoi curatati, parmezanul ras, uleiul de masline, 2 linguri de zeama de lamaie, un praf de sare, piper, cca 3-4 secunde.
Pastele ( tortellini ) fierte si scurse se vor amesteca cu sosul de busuioc si servite imediat intr-o farfurie adanca ( eventual ptr aspect se poate picura putin ulei de masline sau rade putin parmezan ).
POFTA BUNA !!
