Ne vom opri pentru o clipa din calatoria noastra cultural culinara in inima Italiei pentru a impartasi cateva retete si idei pentru un Craciun in stil Italian, cu sau fara Nasul la masa.
Si o muzica superba despre care suntem siguri ca va va introduce in atmosfera italiana cu traditie .
Pentru a va familiariza usor cu bucataria Italiana si a va trezi interesul va propunem pentru inceput o reteta de crostini cu rosii chery si omleta, special pregatita pentru dimineata de Craciun. Desigur, este o idee buna pentru mic dejun de craciun al unei familii moderne.
Christmas Crostini
Mai aveti destul timp pana ce prietenii sau familia galagioasa vor sosi pentru a celebra impreuna aceasta zi minunata. Cum italienii sunt foarte trubaduri, pentru relaxare dorim sa va introducem in peisajul architectural Italian condimentat cu muzica traditionala.
Pe acest fond musical pe care puteti sa il lasati sa ruleze linistit de pe Youtube, putem sa trecem la urmatoarea noastra reteta propusa pentru masa de “Natale in stile Italiano” ( Craciun in stil Italian).
Christmas Porcheta este o reteta traditionala nelipsita la mesele de sarbatori. Cum se presupune ca veti avea carne de porc din belsug aceasta este o idee buna de imbinare a traditiei cu noul si o metoda excelenta de a iesi din monotonia meselor grele de craciun.
Ingredientele de baza: fleica de porc, mortadella, carne de porc tocata, ceapa, ulei de masline, stafide, vin alb, plante aromate.
Christmas Porcheta
si desigur, un desert specific italian : Tiramisu (atentie, va recomandam sa il pregatiti cu o zi inainte pentru a-l putea savura la masa de craciun)
avem cateva sugestii aici : https://gastropedia.ro/?s=tiramisu
Clasicul tiramisu ar fi acesta : https://gastropedia.ro/recipe-items/tiramisu/
sau, ca sa pastram si stilul italian autentic, gasiti reteta de tiramisu preparata de un chef italian
Si Italienii ca si romanii folosesc pentru masa de Craciun ca ingredient de baza carnea in combinatie cu o diversitate de legume, fructe si mirodenii, de aceea dupa asemenea retete un vin Chianti Classico nu poate fi decat un alt moment de neomis pe harta gastronomica Italiana.
Chianti Classico – puteti vedea in 3 minute toate detaliile pe care trebuie sa le cunoasteti despre vinul Chanti.
