Dacă îţi place să mănânci, şi nouă ne place, eşti în permanenţă în pericol de a mânca prea mult şi, prin urmare, de a te îngrăşa.
Din fericire, însă, cu câteva trucuri extrem de simple poţi ţine pericolul departe de tine. Nu am spus-o eu, ci cercetătorii care au făcut numeroase studii privind comportamentul oamenilor legat de mâncare.
Trucuri ca să nu te îngraşi, fără să te chinui
În primul rând uita de numărarea caloriilor. Mâncarea se presupune că trebuie să îţi facă plăcere. Şi, dacă nu cumva ai un calculator în loc de creier este mai greu să vezi dintr-o ochire câte calorii ai în farfuria din faţa ta. Ca să nu mai spun că, în urma ultimelor descoperiri, caloriile nici nu contează aşa de mult. Mult mai important este de unde provin. Aşa că încearcă să ai o masă cât mai echilibrată, cu cereale, legume şi proteine. Încearcă să ai o farfurie umplută de mâncare cât mai colorată. Asta este suficient ca să te asiguri că ai mâncat sănătos.
În al doilea rând, acorda atenţie farfuriei din faţa ta. Lasă telefonul. Lasă emailul la care trebuie să răspunzi urgent. Lasă televizorul care te face să mănânci mecanic. Fiecare dumicat trebuie savurat. Şi mai bine este dacă mănânci cu o persoană apropiată, să mai întrerupi mâncatul cu o conversaţie care să îţi facă plăcere. Dă timp corpului să înţeleagă cât mănâncă.
Cât să mănânci? Ei bine, aceasta este o întrebare la care nu un nutriţionist sau o schemă gata preparată ar trebui să răspundă. Ci tu. Tu ştii cel mai bine, fiind atent la semnalul copului tău, să stabileşti cât să mănânci. Întreabă-te cât de foame îţi este, pe o scară de la 1 la 10. Unde 10 înseamnă că nu ai mai putea să înghiţi nici măcar o boabă de strugure. Şi pune în farfurie (nu folosi însă farfurii prea mari) atât cât să te simţi satul, fără să ai însă vreo dificultate de mişcare din cauza faptului că tocmai te-ai ridicat de la masă. Dacă nu îţi este chiar foame, gusta ceva şi renunţă de îndată ce simţi că te-ai săturat.
Ţine tentaţiile departe. Nu suntem la concursul cine rezistă mai mult în fata mâncării. Aşa că nu umple masa cu tot ce ai prin frigider, ca să fie bogată. Vei avea inconştient tendinţa de a duce la gură mai mult decât este nevoie. Romanii au această obişnuinţă, de a pune de toate. Şi apoi nu mai pot să se ridice de la masă. Nu uita, dacă ai şi desert în plan, atunci lasă loc în stomac şi pentru el.
Respiră. Respiră înainte să duci mâncarea la gură. Acordă-ţi timp să gândeşti, să vorbeşti, să admiri mâncarea pe care o vei mânca. Mestecă încet şi simte textură. Bucură-te de ea. Dacă apreciezi ce mănânci atunci riscul de a mânca prea mult scade. Uite un studiu care demonstrează asta .
Cu alte cuvinte, dacă iubeşti mâncarea şi îi acorzi atenţia cuvenită, nu ai cum să te îngraşi. Ba chiar dimpotrivă, este o cale foarte bună ca să slăbeşti, dacă îţi doreşti cumva să mai scapi de câteva kilograme.
