Cand vorbim de Paris ne gandim la Le Tour Eiffel, Arc du Triomphe,Musee du Louvre, Cathedrale Notre Dame, dar ca lista sa fie complete sa nu uitam de un alt preparat la fel de celebru: Foie Gras- un pate de gasca delicat asezonat si servit pe French toast.
Pentu cina ne-am gandit ca nu putem incheia calatoria noastra prin bucataria franceza fara a pregati pentru inceput, o portie de melci in sos de unt si usturoi.
Provocarea noastra culinara fiind lansata vom continua cu urmatoarea reteta ce se prepara in maxim 10 minute, dintr-un delicat peste (rouget, red mullet sau barburn) foarte cunoscut si apreciat in bucataria traditionala franceza si pescuit in Oceanul Atlantic, Marea Mediterana si mai rar chiar si in Marea Neagra.
La asemenea preparate speciale nu putem decat sa va recomandam un vin rafinat si elegant pentru o seara reusita.
Chablis La Chanfleure 2012
http://www.wine-bouquet.ro/produs/chablis-la-chanfleure-louis-latour/536
Vrem sa dam lovitura la finalul acestei seri, speram noi deosebite, cu un desert atat de simplu dar nelipsit in restaurantele pariziene.
Creme caramel
In timp ce savurati desertul va propunem sa urmariti o scurta incursiune in istoria Champagnei si al cultului ei, un alt brand de tara unic pe care francezii il detin.Gasiti aici o multime de lucruri interesante despre Champanie si poate si diferenta dintre Champanie si vin spumant.
Daca aveti timp gasiti aici istoria impresionanta a Champaniei
Aveti chiar si un TOP in cazul in care nu stiti ce sa cumparati pentru urmatoarea aniversare : cele mai bune champagne
Ne dorim ca acest Menu cu specific francez sa fi fost pe gustul tuturor iar criticilor le suntem deschisi la sugestii si nu putem spune decat bonne soiree et ,,Non je ne regrette rien’’
nu rata si micul dejun in stil Francez
nu rata si pranzul in stil Francez
