Un platou  cu andive  fierte in suc de  portocale, usor caramelizate,  este un acompaniament perfect pentru rață sau fazan la cuptor.

Ingrediente andive caramelizate,  garnitura la  friptura de fazan sau rata la cuptor

4 buc andive

50 g unt

3 portocale ( zeama )

2 catei de usturoi

4 linguri zahar brun

1 lingurita seminte coriandru zdrobie

2 stelute de anason

sare, piper