Ce poate fi mai placut cand intri intr-o camara si vezi rafturile pline cu conserve, compoturi, dulceturi, toate pentru iarna…si dupa acest sezon, primavara fiind o minunatie cand le consumi.
Dintre numeroasele conserve de legume, vom prezenta modul de conservare al ardeilor grasi pentru umplut iarna, foarte simplu de pregatit, alesi fie din gradina proprie sau de pe tarabele pietelor de la producatori autohtoni.
Se pot umple iarna cu orez si diferite legume sau cu carne.
Ingrediente ardei grasi pentru iarna de umplut
Cantitatile vor fi in functie de cat se considerati ca va fi nevoie pentru un consum in familie pe timp de iarna si nu numai
ardei grasi
sare
1 aspirina ( pentru fiecare borcan )
