Ardei grasi umpluti cu legume la cuptor

|
Ardei umpluti cu legume
    • Timp Preparare
    • Minute

Un pranz happy de vara, cu multe vitamine, proteine intr-o singura farfurie!

Ingrediente ardei grasi umpluti cu legume la cuptor

10 ardei grasi ( potriviti ca marime )

2 morcovi

2 vinete

2 dovlecei tineri

2 cepe

2 felii de telina

200 g ciuperci proaspete Champignon

5 linguri de orez

4 linguri pesmet ( inlocuieste orezul pentru a lega compozitia )

200 g parmezan

2 oua

100 ml ulei de masline

1l suc rosii

1 legatura patrunjel verde

sare, piper

Continuare →