Un fel de mancare de legume, sau daca dorim o putem transforma intr-o garnitura, alaturi de o friptura sau un peste.
Ingrediente broccoli cu sos de oua
1 capatina broccoli tanar ( verde inchis si fara seminte )
2 oua fierte
2-3 linguri zeama lamaie ( dupa gustul fiecaruia )
ulei vegetal ( pentru sos maioneza, folosita o cantitate la alegere )
1 lingura mustar dulce
100 g iaurt natural
2 linguri patrunjel tocat marunt
sare, piper macinat
cascaval ras o lingura