Cand timpul nu ne permite sa petrecem mult timp in bucatarie, cautam retete cat mai putin sofisticate, dar totodata gustoase pentru a ne incanta si papilele gustative.
Vom alege a gati broccoli gratinat la cuptor, folosind un sos mult mai simplu decat cunoscutul sos bechamel, care in ultimul timp este cat mai putin folosit in bucatariile de acasa ( datorita rantasului de faina si a untului ), o reteta minunata si gatita intr-un timp scurt.
Ingrediente broccoli gratinat
1 capatina broccoli tanar si verde
100 g smantana de gatit
3 oua
1 pahar lapte
2 linguri de faina
200 g branza mozzarela/parmezan ras ( 100 g pentru sos si restul ( 100 g ) pentru decor )
pesmet ( pentru tapetat tava-2 linguri )+ unt
1/2 lamaie ( zeama )
sare, piper
