Mod de preparare budinca de cartofi cu branza telemea si bacon
Intr-un vas, vom pune cartofii pe care ii vom curata usor de coaja. Pentru a se curata mai usor, vom pune cartofii dupa ce au fiert intr-un bol cu apa rece. Dupa ce i-am curatat de coaja ii vom da pe razatoarea mare si ii vom amesteca cu branza telemea (rasa), ouale, ardeiul taiat cubulete, smantana si baconul taiat marunt. Vom mai adauga sare si piper doar, daca vom considera ca mai este necesar.
Vom pune aceasta compozitie intr-un vas jena in care fie am pus pe fund hartie de copt, fie am uns vasul cu un pic de unt. Dam totul la cuptor la foc mediu pentru cca 20 – 30 minute, cat sa avem o budinca usor rumentita si masa este gata.
Pofta buna!
