Cum se face budinca de clatite
Se vor pregati clatitele din: oua, lapte, praf de sare, zahar vanilat si faina, dupa metoda deja stiuta.
Intr-o forma de budinca, sau un vas termorezistent rotund ( sa fie la diametrul clatitelor cu aproximatie ), uns bine cu unt, se vor aseza intinse clatitele una cate una, dupa ce au fost unse cu dulceata ( la alegere ), ciocolata sau cu branza de vaci ( amestecata cu un ou si zahar dupa gust ).
Forma se va da in cuptorul preincalzit la 200 grade, pentru 20 minute.
Cand clatitele incep sa prinda o fata de rumen, se va turna sosul pregatit in prealabil si lasata budinca in cuptor inca 3-5 minute.
Dupa ce s-a copt, budinca de clatite, se va taia in felii triunghiulare, servindu-se fierbinte cu o cupa de inghetata ( de orice fel ) alaturi. Noi am pus deasupra o lingura de budinca de vanilie pe care am pudrat-o cu putina scortisoara. Nu e asa, ca arata delicios?
In atentie: budinca de clatite se va coace cu 30 minute inainte de masa ( pentru a fi servita fierbinte ), dar…., la fel de bine se poate servi si rece.
POFTA BUNA !!
