Calamarul, recunosc l-am descoperit tarziu dar, atunci cand am facut-o m-am indragostit de el. Gatit, in diverse variante este o varianta usoara si satioasa, in acelasi timp. Astazi, va prezentam o reteta plina de arome si legume, potrivita pentru o cina alaturi de un pahar de vin alb.
Ingrediente calamar cu sos de legume
600 g calamar
2 cepe
2 catei usturoi
500 g rosii coapte
1 ardei verde
1 pahar vin alb sec
50 g masline verzi fara samburi
sare, piper