Cum se face calamar cu sos de legume
Calamarul se va taia in fasii mici si puse intr-un bol in asteptare.
Ceapa curatata se va taia marunt si se va pune la calit intr-o tigaie de teflon cu ulei vegetal incins, adaugandu-se pentru aroma si usturoiul taiat in feliute subtiri.
Cand ceapa va deveni translucida se va adauga calamarul taiat fasii, lasat la calit cca 5 minute, apoi se vor adauga rosiile decojite si taiate cubulete, ardeiul verde taiat bucatele, vinul alb, sare si piper dupa gust, lasand totul la fiert la foc domol cca 50-60 minute.
La sfarsitul timpului de gatire se vor adauga maslinele verzi fara samburi.
Calamarul cu sos de legume se va servi cu o garnitura de orez fiert.
POFTA BUNA !!
