Ca si alte legume importante in alimentatia noastra, varza se numara printre cele mai gustoase legume care se poate consuma in stare cruda ( sub forma de salate ) cat si gatita.
Vom face o varza dulce cu carne de porc, ca la bunica de la tara, insotita de o mamaliguta calda si un piscator (ardei iute verde proaspat sau de la otet).
Ingrediente carne porc cu varza dulce
500-800 g carne porc ( costita sau din pulpa porc )
1 varza dulce proaspata ( cca 1,5 kg )
4-5 rosii coapte
1 ardei gras
1 ceapa mare
1 lingurita boia de ardei
2 linguri pasta de bulion
5-6 boabe de piper
1 lingurita cimbru uscat ( optional )
1/2 frunza dafin
50 ml ulei vegetal
ardei verde iute proaspat sau la otet ( pentru servit )
sare
Cât de mult îți place?
2 People au dat o notă
Rating mediu
(4.5 / 5)