Cine poate sa reziste cartofilor prajiti? Si daca mai punem si un pic de pacetta…si un pic de usturoi, numai asa un pic de gust, o sa vedeti ce bunatate o sa iasa.

Ingrediente cartofi pai la cuptor cu pancetta si sos de  usturoi

1 punga de 500 g cartofi congelati/ 500 g cartofi albi proaspeti

300 g pancetta

2 linguri de paprika /boia dulce de ardei

2 linguri ulei de masline

100 g parmezan ras ( ptr servire)

cateva fire de patrunjel verde ( ptr decor )

sare, piper macinat

Pentru sos de usturoi

1-2 capatini usturoi

50 ml ulei vegetal

100 g iaurt natural grecesc ( pilos )

un praf de sare
Cum se face sosul de usturoi
Cateii de usturoi se vor curata si pune intr-un blender, mixandu-se pana vor deveni o pasta fina, alternand cu picaturi de ulei vegetal ( incorporandu-se bine in pasta de usturoi ).

Pasta de usturoi obtinuta se va transfera intr-un bol, peste care se va pune iaurtul natural, amestecadu-se usor cu un tel.

Bolul cu pasta de usturoi se va da la rece in frigider pana la servire.