Cum se fac cartofi umpluti cu smantana si usturoi
Cartofii spalati bine de praf, uscati cu un prosop absorbant de bucatarie se vor pune in tava de aragaz la copt, intepati cu varful unei furculite din loc in loc pentru cca 60 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.
Dupa coacere se vor imparti pe lungime, iar miezul copt se va amesteca intr-un castron impreuna cu: smantana, usturoiul pisat, mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust.
Cu sosul de smantana obtinut se vor umple cartofii copti, presarati cu un strat generos de parmezan ras/cascaval consistenta tare, pusi in tava din nou si dati la gratinat in cuptorul deja incalzit, pentru cca 5-8 minute.
Cartofii umpluti cu sos de smantana si usturoi se vor servi fierbinti decorati cu un praf de paprika/patrunjel/ceapa verde.
POFTA BUNA !!
