Imi place acest cheesecake cu lime, datorita consistentei sale cremoase si gustului sau dulce-acrisor, fresh si aromat dat de lime. O prajitura potrivita si pentru cei mici, avand multa branza si nu in ultimul rand vitamina C.
Ingrediente Cheesecake cu lime
Blat (cu diametrul de 24 cm)
80 g unt
100 g zahar pudra
2 linguri amidon de porumb/cartof
2 lime (lamaie verde)
150 g faina
zahar vanilat
1 praf sare
Daca doriti blatul puteti sa il faceti si din biscuiti digestivi, pe care ii faramitati si ii stopiti cu unt topit.
Crema
500 g crema de branza
250 g mascarpone
250 g zahar alb
200 ml frisca lichida
15 g gelatina granule
3 lamai verzi mari
zahar vanilat
Ornat
1 lime
8 buc de capsuni/zmeura
