Delicioasa, speciala si consistenta. Ciorba de fasole cu ciolan in paine poti sa o pregatesti atunci cand doresti o calatorie in timp, inapoi la traditii si nu este asa de greu de facut precum pare. Daca o faceti o data, o sa vedeti ca e floare la ureche.
Ingrediente pentru ciorba de fasole cu ciolan in paine
Pentru ciorba avem nevoie de :
400 grame de fasole boabe (lasata cateva ore la inmuiat in apa rece)
un ciolan afumat
un morcov
2 cepe mici
o jumatate de ardei rosu
2 linguri de amestec de radacinoase( pastranac, telina, patrunjel)
o cutie de 300 de grame de rosii decojite taiate cubulete
100 ml suc rosii
o crenguta de cimbru
o foaie de dafin
o legatura de verdeata : patrunjel/ leustean
Ingrediente pentru paine
Pentru 2 farfurii de paine avem nevoie de
500 grame de faina
250 ml apa ,
25 grame de drojdie proaspata,
o lingura de ulei de masline,
sare.
