Mod de preparare ciorba de sfecla
Punem la fiert scarita afumata impreuna cu 1 1/2 l apa(pe care am portionat-o) si spumam de cateva ori, pana cand apa ramane clara. Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc in ulei 2 minute, apoi le adaugam in apa fierbinte. Se mai fierb fierb cca 30 minute.
Sfecla curatata si rasa prin razatoarea cu gauri mari si cartoful taiat in cubulete se adauga si se fierb in continuare pana sunt bine fierte ( pana ce se inmoaie toate).
La final, adaugam bors dupa gust si mai dam o data in fiert. La sfarsit se pune sare dupa gust si verdeata tocata marunt. Se poate servi decorata cu o lingura de smantana.
Cât de mult îți place?
2 People au dat o notă
Rating mediu
(5 / 5)