Ciupercile proaspete nu vor fi uitate, mai ales fiind salvarea pentru cei care tin post, inlocuind cu mare succes aportul de proteine cand nu se consuma carne.
Si pentru ca postul Sfintei Maria se apropie, cautam retete de post, care sunt numeroase si diverse, dar mereu ne oprim la cele simple si usor de facut, in cazul de fata s-au ales ciupercile facute la cuptor, o reteta simpla accesibila si pentru gospodinele incepatoare.
Ingrediente ciuperci la cuptor umplute cu cartofi si usturoi verde
1 kg ciuperci proaspete Champignon
3-4 linguri margarina
2 cartofi fierti in coaja
1 pahar de vin alb
1 lamaie ( zeama )
ulei vegetal ( ptr calit 2 linguri )
1 buc usturoi verde
sare, piper
