Cum se fac clatite cu apa minerala,  branza si gem de visine

Intr-un bol se vor pune ouale intregi, zaharul vanilat, praful de sare, 1 lingura de ulei vegetal, mixandu-se cca 30 secunde, apoi adaugata apa minerala.

Faina alba se va incorpora in ploaie cu ajutorul mixerului, pentru a nu se forma cocoloase, rezultand o compozitie omogena, de consistenta unei smantane mai groase.

Intr-o tigaie aderenta/teflon, se vor incinge 1 -2 linguri de ulei ( apoi scurs ) sau cu ajutorul unei pensule de silicon se va unge tigaia, adaugandu-se un polonic din compozitie ( in functie de tigaie ), intinzandu-se pe toata suprafata tigaii.

Clatitele se vor praji pe ambele parti, transferate pe o farfurie intinsa. Branza de vaci am amestecat-o cu cateva linguri de miere ( dupa cate de dulci prefera fiecare), am uns clatitele apoi le-am rulat si impaturit.

Pentru aspect, clatitele le-am “stropit” cu gem de cirese dar, merge foarte bine si gemul de visine.

SAVOARE PLACUTA !!