Cum se fac creveti in sos exotic
Intr-un WOK se va pune uleiul la incalzit ( toul se va gati la foc iute), ceapa taiata pestisori subtiri si usturoiul taiat feliute subtiri, amestecandu-se continuu ( pana ce, ceapa devine translucida ).
Crevetii decorticati se vor adauga peste ceapa, amestecandu-se cca 3 minute, dupa care urmeaza laptele de cocos, pasta de tomate desfacuta cu putina apa, curry, zeama de lemon, sare si piper dupa gust, lasand sa mai dea intr-un clocot-doua ( 5-8 minute ).
Crevetii in sos exotic se vor transfera pe un platou, iar in momentul servirii se vor adauga bucatele de mango, rondele subtiri de banane, decorat totul cu coriandru taiat fin ( sau patrunjel verde ).
Optional, crevetii in sos exotic se pot servi alaturi cu orez thai.
POFTA BUNA !!!
