Pentru cei care doresc sa pregateasca o cina de cinci stele, v-am pregatit o reteta pentru cele mai rafinate gusturi. Dorada cu sofran si ardei dulci-acrisor este o reteta preparata la restaurantele de lux dar, pe care o putem prepara si noi acasa atunci cand dorim sa impresionam persoana iubita sau cei care vin la noi in vizita.
Puntru decor am folosit paste si fasii de dovlecei, dar fiecare poate improviza dupa preferinte.
Ingrediente dorada marinata in sofran cu ardei dulci-acrisori
Pentru 4 portii:
4 file-uri de dorada de aproximativ 140 g fiecare,
o cantitate generoasa de sofran,
sare de mare si piper negru,
Pentru ardei:
3 ardei mari,
1 lingurita de zahar,
1 lingurita de otet de vin rosu,
5-6 frunze de busuioc,
