Ca si dulceata de afine sau de fructe de padure, aceasta dulceata fina de coacaze ne-a dus cu gandul la papanasi, cel putin cat s-a facut dulceata papilele gustative a luat-o “razna”:))).
Ingrediente dulceata de coacaze ( negre, albe sau rosii )
La aceasta reteta s-au folosit coacaze negre, fiind mult mai raspandite prin gradini si pe tarabele din piata.
1 farfurie adanca cu coacaze negre
1 kg zahar
3 pahare apa
1 lamaie ( zeama ptr a-si pastra culoare )