Din cand, in cand trebuie sa ne mai amintim de acele gustari traditionale, simple si care ne-au incantat copilaria. Va mai amintiti acele lipii mancate la focul sobei, umplute cu cartofi si telemea? Ce putea fi mai bun, atunci cand bunica sau mama le scoate din cosul invelit cu stergarul alb? Nimic. Era cea mai buna gustare, daca aveai langa si o cane cu lapte sau un pic de smantana…Lumea statea in loc.
Ingrediente lipie cu branza si cartofi
500 g faina (pentru aluaturi, cozonaci.etc)
sare
25g drojdie (un cub)
100 ml lapte caldut
200 ml apa calduta
500 g cartofi
300 grame branza
Ulei
