O mancare traditionala, romaneasca care cu siguranta le trezeste nostalgii celor care sunt plecati din tara…daca mai este si facuta la ceaun ….o bunatate ! Chiar daca are ceva afumatura lipseste prajeala, asa ca va putea fi consumata si de persoanele cu afectiuni gastrice si este foarte, foarte …Gustoasa!! Astazi, nu tinem cura de slabire. 🙂
Ingrediente mancare de fasole boabe cu costita afumata
1/2 kg costita afumata de porc
1/2 kg fasole boabe albe ( gustoasa ar fi cea cu boabe mici )
1 morcov
1 ceapa
1/2 pastarnac
2-3 linguri pasta tomate
2 linguri ulei vegetal
1/2 frunza dafin ( ptr aroma ) optional
1/2 legatura patrunjel
sare, piper
