O reteta perfecta pentru seara de Craciun, cu o prajire simpla la cuptor, dar cu multe mirodenii care vor da savoare carnii.
Ingrediente muschi de porc cu coaste la cuptor si cu legume sotate
1, 5 kg muschi de porc cu tot cu coaste imbracat in grasimea proprie ( sa aiba grasime, deoarece la cuptor se va topi )
Legume ( sparanghel, morcovi, cartofi, varza de Bruxelles etc.. )
500 ml vin rosu
1 bol de faina alba( cca 100 g )
mirodenii: cimbru, piper negru macinat, paprika, usturoi, foi de dafin, boabe de mustar, sare ( cate 1 lingura cu varf din fiecare )
Folie de aluminiu ( pentru tapetat tava la cuptor ( 30/30 cm , astfel muschiul de porc nu se va arde )
