Omleta spaniola, cu cartofi

Omleta cu cartofi si oua spaniola

Am primit aceasta reteta de la  doamna Simona Amza si ne-am gandit sa o si publicam, pentru a  imparatasi si cu dumneavoastra, ceilalti prieteni ai paginii noastre, experienta gatitului.

Aceasta omleta, versatila o putem servi atat calda  cat si rece.  Poate sa fie alegerea potrivita  pentru un mic-dejun  sau chiar pentru un  pranz rapid la birou.

Ingrediente omleta spaniola

500 g cartofi

5 oua mari

1 ceapa

5 linguri ulei de masline

sare si piper ( dupa gust)

patrunjel (optional) pentru ornare