Aluatul pregatit in pralabil, se va imparti in doua parti egale ( pentru 2 foi ).
Prima foie de aluat, se va intinde pe un blat de lucru tapetat cu faina alba, apoi cu ajutorul sucitorului ( se va rula pe acesta ) se va intinde in tava mare de la aragaz, unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Compozitia de branza de vaci, se va pune peste foaie, nivelandu-se cu dosul unei spatule, urmand apoi si cea de-a doua foaie ( intinsa si rulata pe sucitor ).
Tava se va da in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru cca 40-45 minute ( cat va capata o culoare aurie prajitura ( iar marginile sa devina aurii ).
Prajitura cu branza de vaci, se va lasa la racit in tava, apoi pudrata cu zahar pudra si portionata in patrate potrivite ( dar suficient de aspectoase ).
POFTA BUNA !!
sursa foto: Pinterest
