O combinatie de umplutura cremoasa aseazata intre foi de placinta frumos rumenite si un sirop cu arome de portocala, lamaie sau trandafir. Se spune ca este o placinta pentru gusturi fine si care iti lasa in gura un “parfum” aparte. Eu spun ca merita sa o incercati!
Ingrediente placinta greceasca insiropata, Galaktoboureko
Pentru umplutura:
1.4 litri lapte
175 g gris
140 g zahar
1 lingura unt
1 lingurita extract de vanilie
3 oua coaja rasa de la 1 portocala
1 pachet foi de placinta
200g unt
Pentru siropul de citrice:
280 g zahar
240 ml apa
60 ml suc proaspat de portocala sau lamaie/ sirop de trandafir
½ lingurita extract de vanilie
