Cum se face porc cu sos dulce-acrisor
Intr-un bol se vor pune fileurile de porc care se vor asezona cu un praf de sare, piper, sos soia si mierea de albine ( amestecandu-se cu spatula, ptr a se prinde bine ingredientele ), apoi lasate la rece in frigider.
Intr-o tigaie se vor pune la sotat legumele pregatite in prealabil: ceapa curatata si taiata solzisori, ardeii grasii curatati de seminte si taiati in fasii subtiri.
Dupa ce legumele s-au sotat, se vor scoate pe o farfurie, iar in uleiul ramas se va pune carnea de porc marinata la prajit, cca 10-15 minute pe toate partile.
Dupa ce carnea s-a inmuiat ( rumenit ), se vor adauga legumele sotate in prealabil, bucatile de ananas impreuna cu siropul din conserva, sosul de rosii, lasand sa fiarba totul la foc domol cca 30 minute, pana cand sosul se va transforma in ceva frumos si delicios (combinatia de sos de soia si sos de rosii, fiind perfecta ).
Porc dulce-acrisor se poate servi cu o garnitura de orez fiert/salata de legume etc…
POFTA BUNA !!
