Ati fost vreodata in zona Ardealului de sarbatori? Daca ati fost, atunci stiti, ca toate gospodinele din Ardeal de sarbatori au pe masa un platou mare cu prajituri, care mai de care mai gustoasa si mai aratoasa. Acolo, am descoperit si aceasta reteta de prajitura cu blat crocant cu nuci, cu crema de ness si frisca. Dumnezeule, ce bunatate! Trebuie sa o incercati!
Ingrediente prajitura ardeleneasca cu nuci, crema de ness si frisca
Blat
5 albusuri
2 galbenusuri
6 linguri zahar
3 linguri faina (rase)
3 linguri nuca macinata
un praf de sare
Crema de ness
3 galbenusuri
4 linguri zahar
2 linguri rase faina
o lingura ness
200 ml lapte
100 gr unt
Frisca
100 ml frisca lichida indulcita
100 gr smantana pentru gatit cu 25% grasime
2 linguri zahar
un plic zahar vanilat
nuci prajite/ caramelizate tocate
