Cine nu isi aminteste de acea prajitura cu visine pe care adeseori bunicile ne-o pregatea ?!…sigur, toti ne-o amintim! Dar, este la fel de gustoasa daca inlocuim visinile cu niste caise “grase” cu un colorit de “aur”.
Ingrediente prajitura cu caise
1 -1,5 kg caise proaspete ( sa fie de marime potrivita )
5 oua
180 g unt
200 g zahar tos pudra ( 100 g zahar ptr unt si 100 g pentru albus )
200 g faina alba
1 praf de copt
1 lamaie ( pentru zeama si coaja )
1 lingura coaja lamaie rasa
2 plicuri zahar vanilat
100 g zahar pudra ( pentru pudrat prajitura )
un praf de sare
