Se spune ca aceasta prajitura, a fost facuta pentru o domnisoara foarte mofturoasa, caruia cofetarul nu prea “ii intra in voie” si tot incercand prajituri, care mai de care mai sofisticata…intr-o zi, i-a venit ideea sa incerce o prajitura cu ingrediente simple.
Se pare ca domnisoara a fost vrajita de crema pufoasa de frisca cu gust amar de cafea si a spus ca este fina ca o matase neagra. Noua ne place aceasta prajitura, pentru ca o putem prepara rapid, daca avem foile de cremsnit, iar crema este foarte buna si cremoasa.
Ingrediente prajitura ” Matase Neagra” cu foi de cremsnit si crema de ness
1 pachet foi de cremsnit
500 ml – Zuzu smantana dulce proaspata pentru frisca ( de la frigider)
5 lingurite de ness
130 g zahar
1 plic de zahar vanilat
100 g unt
1 lingurita de rom
1 lingura de cacao
