Mod de preparare prajitura ” Matase Neagra” cu foi de cremsnit si crema de ness
Intr-o cratita vom pune la foc zaharul, ness-ul, untul si zaharul vanilat. Vom amesteca totul pana zaharul s-a topit. Cand zaharul s-a topit dam dupa foc si lasam la racit.
Vom scoate din frigider frisca si o vom mixa pana devine tare, ca o spuma. Incet vom incorpora in frisca crema de ness si la final vom adauga si lingurita de rom. Vom avea o crema pufoasa cu aroma de ness.
Vom lua foile de cremsnit, pe care le vom pudra cu ajutorul unei site cu praf de cacao. Pe un platou punem prima foaie de cremsnit, o pudram cu cacao si apoi punem un strat de crema. Vom proceda astfel, pana vom termina crema si foile. Ultimul strat va fi o foaie, pe care o vom pudra iar cu cacao.
Bagam prajitura pentru cateva or la frigider si servim.
Pentru un plus de gust si aspect, puteti sa puneti in prajitura visine sau zmeura.
Savurati!
