Cum se face pui Cajun pe gratar

Ardeii kapia se pun pe gratar pana se inegresc, se curata de coaja si seminte, se taie fasii.

Carnea de pui se pune intr-un bol, se adauga amestecul de condimente sau cajun si ulei. Se lasa sa stea la marinat 10 minute.

Avocado ( sa fie copt!), se curata de coaja si sambure, pulpa se va zdrobi cu o furculita. Se adauga intr-un vas ardeii kapia fasii, avocado, ceapa verde tocata marunt, patrunjelul tocat fin, zeama de la 1 lamaie, amesteandu-se usor cu o spatula.

Vasul se va acoperi cu o folie alimentara si  dat la rece  in frigider, pana la momentul servirii.

Pieptul de pui, asezonat cu condimente Cajun, se va pune la prajit pe un grill ( sau un gratar cu jar de curte )  cate 5-8  minute pe ambele parti.

Dupa prajire, se va portiona si  servit cu salata de avocado, cu chipsuri de tortilla calde sau cu o garnitura de hummus.

POFTA BUNA !!!