O mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Intalnita foarte des in bucataria mediteraneeana si uitata de noi, este una dintre mancarurile bune si sanatoase de vara.
Ingrediente rosii umplute
6 rosii lunguiete cu coaja mai tare (de umplut cu carne)
2 rosii pentru a face capace
500 g carne de vita tocata
2 catei de usturoi
1 legatura ceapa verde
1 crenguta de busuioc proaspat
5 linguri ulei de masline
250 ml suc de rosii
2 ardei capia taiati marunt
1 lingurita de zahar
sare, piper
oregano verde pentru decor /smantana (optional)
