Am numit-o “Salata de vara”, pentru ca este genul de mancare care se poate manca foarte bine in zilele calduroase. Nu este nevoie sa te ” coci” in bucatarie, atunci cand o faci dar, este foarte hranitoare si plina de vitamine.
Ingrediente salata de vara cu pui, oua de prepelita si sos de mustar
3 bucati de piept de pui, potrivite ca marime pregatite la gratar
6 linguri de paste fierte cu un pic de sare
14 oua de prepelita fierte tari, curatate de coaja
1/2 dintr-un broccoli potrivit, pe care l-am fiert 5 minute (pentru a ramane crocant)
50 g de rosii uscate sau 5 rosii cherry taiate in doua
100 g masline verzi fara samburi taiate marunt
1 buc ardei gras (taiat cubulete)
Pentru sos
3 linguri de mustar clasic
1 lingura de ulei de masline
zeama de la o lamaie
1 lingurita miere
sare dupa gust
