Cum se face salata Nicoise
Cartofii se vor pune la fiert in coaja, cca 30 minute, apoi raciti, curatati de coaja, taiati felii si pusi intr-un castron.
Ouale fierte tari se vor taia pe un blat de lucru feliute sau in doua jumatatti si adaugate peste cartofi.
Rosiile cherry se vor taia in jumatati, ardeii verzi se vor taia fasii subtiri si la fel se vor pune in bol peste cartofi.
Intr-un bol mic se va face un dressing din ulei de masline, zeama de lamaie sare si piper, care se va adauga peste salata, amestecandu-se usor cu doua spatule ( avand grija a nu sfarama ingredientele ).
Salata se va transfera pe un platou peste care se vor aseza bucati din pestele de la conserva si maslinele negre.
POFTA BUNA !!
