Cum se face salata orientala cu peste afumat
Cartofii roz spalati si fierti in coaja, raciti, apoi curatati si taiati in feliute subtiri sau cubulete, pusi intr-un castron sau direct intr-o salatiera ( folosita pana la sfarsit ).
Peste cartofii pregatiti in prealabil se vor pune urmatoarele ingrediente : ceapa curatata, taiata solzisori, castravetii murati/la otet si gogosarii la otet taiati in cuburi mici, pestele afumat, curatat de oase si rupt in bucati mici, maslinele negre intregi/rondele.
Din: ulei de masline, zeama lamaie/otet din vin, sare, se va face un dressing care se va turna peste salata orientala, amestcandu-se usor cu doua spatule.
Salata orientala cu peste afumat se va servi decorata pentru aspect apetisant cu frunze de patrunjel proaspat si cu paine prajita sau proaspata de la cuptor.
POFTA BUNA !!
