Cum se face salata verde cu somon la gratar si grapefruit
Intr-un bol se vor combina condimentele (cate 1/2 lingurita din fiecare) pentru asezonat somonul pe ambele parti: oregano praf, piperul macinat, boia de ardei/paprika, sare, apoi lasat la odihna cca 10 minute.
Pe un grill bine incins si stropit cu ulei vegetal se vor pune medalioanele de somon la prajit, intorcandu-le la cca 8 minute ( pana cand vor iesi pete albe, semn ca este bine facut in interior ).
Intre timp, salata verde se va rupe in fasii si pusa pe un platou, apoi stropita cu un dressing din: suc de grapefruit, ulei de masline, un praf de sare si piper.
Somonul gatit pe grill se va pune pe patul de salata verde, inconjurat de felii de grapefruit, apoi servit la masa.
POFTA BUNA !!
