Ne pregatim in avans cu retete de post pentru postul din preajma Craciunului care va incepe in curand, fiind mult mai sanatos sa postim cu mancare gatita, iar sarmalele de post ( fie ele cu soia, ciuperci sau numai cu orez si legume )sunt nelipsite din orice post din cursul anului.
Ingrediente sarmale de post cu soia si ciuperci
1 punga soia granule/cuburi ( 300-500 g )
200 g ciuperci conservate/proaspete
2 morcovi
2 cepe
100 ml ulei vegetal ( ptr calit legumele si orezul )
150 g orez bob rotund ( ptr sarmale )
3 linguri pasta bulion
500 ml suc de rosii
1/2 legatura patrunjel verde
2 linguri pesmet/faina ( ptr a se lega mai bine sa sarmalele )
frunze de varza murata/vita de vie ( ptr umplutura )
sare, piper, un praf de cimbru uscat
