O reteta simpla, folosind delicioasa branza cu mucegai albastru, care ne da acea senzatie de intersectie: ROMANIA si FRANTA , in cazul retetei noastre ….,intersectia dintre delicios si uluitor!! Un sos care poate sa fie folosit atat la fripturi, cat si la paste si nu in ultimul rand la salate, ciuperci si cartofi.
Ingrediente sos de branza cu mucegai albastru ( blue cheese)pentru fripturi si paste
300 ml smantana de gatit
50 g parmezan ras
50-60 g branza mucegai albastru ( este delicioasa in acest sos si recomandata a se folosi acest gen de branza frantuzeasca )
1 lingura rasa de coaja de lamaie
un varf nucsoara rasa
un praf piper macinat alb ( poate inlocui nucsoara )
