Cum se face sos de marar pentru somon
Coditele de la marar se vor indeparta, iar frunzele se vor pune in blenderul de bucatarie impreuna cu uleiul de masline, iaurtul natural, cateii de usturoi curatati, mixandu-se cca 5-8 secunde, pana se va forma un sos vascos.
Intr-un bolpregatit in prealabil se va transfera sosul de marar, urmand a fi potrivit dupa gust cu sare, piper si zeama de lamaie.
Sosul de marar se va servi cu somon la gratar ( la cuptor ), alaturi de o garnitura de carofi natur decorati cu patrunjel proaspat tocat fin.
POFTA BUNA !!
